１９６２年イタリア・ボローニャにて創業、世界最高峰との呼び声高いハンドメイドシャツ工房の一つです。同じ謳われる『ＡＮＮＡ ＭＡＴＵＯＺＺＯ（アンナ・マトッツオ）』同様、女性が創業した事もあり、女性独特の観点からクラシックを捉えた非常に繊細且つエレガントなルックスと生地感が特徴です。一番の特徴としてＦＲＡＹ独特の二重の袖付けが挙げられ、これはアームホール部を手付けした後にミシンで二重に袋縫いすることにより、ハンド特有のゴワツキ感やアタリを見事なまでに解消されております。
